Se recomienda que los pacientes eviten los sulfitos, que pueden empeorar el asma. Los sulfitos son un conservante que se encuentra a menudo en el vino, los camarones, los frutos secos y los alimentos en escabeche.Lea el artículo completo a continuación:Actualmente, no hay mucha evidencia que sugiera que la nutrición juega un papel directo en el desarrollo o empeoramiento del asma. Sin embargo, la nutrición puede tener un impacto en la salud general de un paciente y, a su vez, esta puede afectar la historia natural de la enfermedad.  Alguien que ya está en riesgo de tener una patología más grave, puede querer tomar precauciones nutricionales para evitar empeorar su salud pulmonar. Esto es lo que se sabe sobre el papel de la nutrición en el asma:<h3>Nutrición materna y asma</h3>No hay mucha evidencia que sugiera una correlación directa entre la nutrición materna y el desarrollo de asma, aunque hay estudios clínicos que sugieren que la nutrición podría afectar la salud pulmonar. Un estudio de 2021 publicado en la Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública analizó el papel de los factores nutricionales en el asma. (1)  Los investigadores encontraron que algunos alimentos y vitaminas tenían un papel protector en la disminución del riesgo de sibilancias que se presentaban en los lactantes menores. Estos factores incluyen vitamina D, vitamina E, zinc y ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Los investigadores también encontraron efectos protectores similares de frutas, verduras y la dieta mediterránea. Otros estudios clínicos han sugerido que ciertas opciones dietéticas maternas no saludables tienen el potencial de aumentar el riesgo de asma, en particular los alimentos que contienen azucares libres y las bebidas endulzadas. (2) <h3>Obesidad y actividad física</h3>La obesidad se ha considerado durante mucho tiempo como un factor de riesgo importante para el asma. La dieta y la obesidad están vinculadas y, como tal, a menudo se recomienda que los pacientes tomen muchas de las mismas opciones dietéticas descritas para una nutrición materna adecuada: la ingesta de vitamina D, vitamina A y magnesio; esto puede ayudar a preservar la función pulmonar. (3)  Los antioxidantes presentes en frutas como manzanas y los plátanos también pueden ayudar, además de disminuir significativamente la ingesta de alimentos procesados.  Los pacientes con asma tienen menos probabilidades de realizar actividad física, en gran parte debido a los riesgos que puede representar para su salud. Se recomienda la actividad física de manera preventiva para ayudar a evitar problemas futuros. Si bien la actividad física generalmente se recomienda en el tratamiento del asma, no hay muchas pautas específicas acerca de la intensidad y duración de la misma (1). <h3>Control del asma</h3>Mantener un peso saludable no hace que el asma desaparezca, pero puede tener un impacto significativo en los desenlaces clínicos y en la capacidad para controlar esta patología. A menudo se recomienda mantener un peso saludable junto con otros cambios en el estilo de vida, como abandonar el hábito tabáquico.<h3>Alimentos que se deben evitar</h3>Existen algunas restricciones dietéticas que pueden ayudar a prevenir resultados desfavorables relacionados con el asma, como evitar los alimentos que desencadenan alergias en los pacientes. (4)  También se recomienda que los pacientes eviten los sulfitos, que pueden empeorar el asma. Los sulfitos son un conservante que se encuentra a menudo en el vino, los camarones, los frutos secos y los alimentos en escabeche. Los pacientes también deben evitar los alimentos que causan gases, ya que pueden provocar reflujo gastroesofágico o ejercer presión sobre el diafragma, lo que puede disminuir la capacidad pulmonar y aumentar el riesgo de desencadenar una crisis asmática. (3) También le puede interesar: <a href="https://www.docred.com/articulos/articulo-medico-tecnica-de-inhalacion-reduce-exacerbaciones-asma-epoc" target="_self">¿La técnica de inhalación reduce el riesgo de exacerbaciones de asma y EPOC?</a>

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¿Qué papel juega la nutrición en el asma? 

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